【見沼区大和田町】完成された味に脱帽！「中華そば 蛍」
先日、ころ様からの美味しい情報を頂いた、さいたま市見沼区大和田町にある「中華そば蛍」さん。
実は以前、このお店に入ろうとしたのですが、その日は休日のお昼時間真っ只中！ということもあってか、なが〜い行列で諦めていました。
しかし！！
「何を食べても完成されている美味しい一品」という感想が気になる！これは行列が出来ていようが、気になる！食べたい！！
ということで、行ってきました♪
しかし、休日のお昼時間真っ只中は避けて、お昼の時間を過ぎた午後３時過ぎに行ったのですが・・・
こっ・・・この時間でもお店の外に数組並んでいます！！
店内に待ちの椅子があるのですが、そこに収まりきれなかったお客が外に並んでいるのです。
今まで色々なラーメン屋さんなどに行ってきましたが、この時間にこんだけ並んでいるお店は初めてかもしれません。
お店の中の待ちの席に座る前に、食券を購入します。
お店の中に入れるまでに、外で待ち始めてから約１５分くらいかかりました。
メニューはこちら↓（クリックすると拡大します）
もぐもぐは海の味噌そば、旦那さんはとりそばをの食券を購入しました。
次に席につくかな？という辺りで、スタッフの方が食券を回収にきます。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
カウンター席の椅子とテーブル席のテーブルの脚が、貯蔵用の酒瓶（？）の形をしたものになっています。
暖かくて柔らかい蛍光灯の色、間接照明がたくさん使用されていて、ラーメン屋さんというよりも、おしゃれなダイニングバーや洋食屋さんって感じの雰囲気です。
蛍さんのメニューには、醤油味、塩味、味噌味、つけそばなどがありますが、席のメニュー表の裏には一つ一つ説明がされていました。
食券を回収してもらってから約１３分後。
注文していたラーメンがきました〜！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ♪
こちらが海の味噌そばです。（800円）
エビとカニ、ホタテ等のエキスを凝縮させた贅沢三昧なスープと説明されるだけあって
スープを飲んだ瞬間、エビやカニがスープの中にそのまんま入ってるんじゃないの！？って感じの、濃く深みのある味が口の中から往復ビンタしてくるようです。( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ
味噌の味がすごく味わい深い。
味噌の味は濃すぎず、エビやカニ、ホタテ等のエキスが濃ゆく、クセになるスープだったので、普段はスープは残すのがほとんどなもぐもぐですが、しっかりと飲み干してしまいました。
細かく刻まれたチャーシュー、シャキシャキのネギともやしが入っています。
中太の麺はもっちりとした食感がするし、スープが絡む絡む。
麺もスープもキレイに食べ終わった後には、「あぁ〜行列に並んでよかった。来てよかった・・・」と放心状態になっちゃいました。（笑）
こちらがとりそばです。（750円）
旦那さんが食べながら
とろみさえ感じる程の濃厚でクリーミーなスープ！
薬味の柚子は、使い方を間違えるとすべてを柚子一色に変えてしまうのだが、蛍さんのとりそばは存在感があるのに主張しすぎず、見事に一体化。
上品な細身の麺がスープを纏い口の中にスルスルと滑り込んできます。
チャーシューも見事。しっかりと噛み応えがあるのに噛むとほぐれてくる柔らかさ。
こんなに美味いとりそばがあろうとはっ！！(☼ Д ☼) ｸﾜｯｯ!!!
と、詩人のようにアツーく語っていました。（笑）
美味すぎる中華そばが食べられて、とっても幸せ〜な気分でお店を出ました。
こりゃ〜行列ができるのも無理はない！
行列に並んでも食べる価値あり！！
行列は苦手ですが、また食べたい中華そばに出会えて大大大満足でした！
ころ様、美味しい情報をありがとうございました！！
美味い！美味すぎる！！中華そば蛍 もぐもぐ
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今回お邪魔したのはコチラ！
中華そば 蛍
住 所：埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813
電 話：048-688-3331
営業時間：11:00〜21:00
定休日：無休
駐車場：有
- 中華そば 蛍
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コメント
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もう行ってくれたのですか^ ^嬉しいです^ ^
もぐさんの食欲をそそる感想をみたらまた食べに行きたくなってしまいました笑
わざわざ足を運んでいただきありがとうございますm(__)m
これからもブログ楽しみにしてまーす(^-^)/
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Re:
>>1
ころ様、コメントありがとうございます(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ♪
ころ様の美味しい感想を聞いたら、「これは行列だろうが行きたいんジャー！！」という食欲に火がついてしまいました。（笑）
蛍さんに行って美味しいグルメを食べたら、まさに美味しさに脱帽！・⌒ヾ( ﾟ⊿ﾟ)帽子ﾎﾟｲｯ
美味しい情報をありがとうございました！
