【伊奈町】パンチの効いた濃厚つけ麺「麺処いぐさ」
以前、伊奈町の蓮田市に近い場所に「麺処いぐさ」さんというラーメン店が出来て、かなりの評判ということで何度か行ったのですが、いつもすごい行列で断念していました。
しかし、絶対食べたい！と今回は行列覚悟で行ってきましたよ！
お邪魔したのは日曜日の正午過ぎ。
もぐもぐの日頃の行いがいいのでしょう。
ちょうど行列が解消してきた一瞬の隙だったようで、あまり並ばずに入店できました！（本当は日頃の行いではなく、単なる偶然ですとも！）
つけめん、醤油そば、塩そばなどありますが、こちらのお店のイチオシは特製つけ麺だそうです。
旦那さんと一緒に特製つけ麺を注文しても良いのですが、せっかくなら別々のものを頼んで、お互い味見しながらでも・・・と思い、もぐもぐは数量限定の特製味噌そば、旦那さんは特製つけ麺を注文しました。
こちらのお店のシステムとして、麺の量（並・中・大・特）やチャーシュー（煮豚バラ・ローストポーク）を選べるようになっています。
チャーシューは３枚で、同じにしてもいいし、２枚と１枚にしてもいいそうです。
メニューはコチラ↓
机の上にはヘアゴムが置いてあります！
女性も臨戦態勢でラーメンに臨め！ということなんでしょうね！！（もぐもぐはいつでも臨戦態勢です(*￣(ｴ)￣*)〜♪）
注文して約１１分後、美味しそうな湯気を立ちのぼせながら目の前に来てくれました！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ♪
こちらがもぐもぐの注文した特製味噌そばです。（1,026円）
チャーシューは煮豚バラを２枚、ローストポークを１枚にしました。
スープを飲んでみると
ぬお〜！！！！
煮干しの味が濃ゆいっ！！魚粉たっぷりで魚の味がストレートパンチ！
味噌の味は濃厚な煮干しの味の後ろの方でチラチラッと顔を覗かせる感じです。
麺は中太麺くらいの太さで、コシがあります。
並盛りは麺が140gなのですが・・・もぐもぐは「あぁぁ！！！中盛りにしとけばよかった！」と、とっても後悔しました。＿|￣|○ il||li
煮豚バラは厚さもあって、食べごたえのある大きめのサイズです。
口の中に入れると繊維にしたがってほぐれていきます。煮汁が染みていて、すごく美味しい！
ローストポークは超レアな仕上げで、煮豚バラに比べると薄めですが、どことなく甘さを感じるような味です。
パンチの有るスープの中にあっても、華を持ち続けているような存在です。
煮玉子は半熟トロトロで美味しいですね〜♪♪
麺やチャーシューを食べ終わり、残ったスープを持ち帰って人の目を気にせず、ご飯を入れてぞうすいにしたいです！！
こちらは旦那さんが注文した特製つけ麺です。（1,026円+54円）
つけ麺のチャーシューは、ローストポークが２枚、煮豚バラを１枚にしてもらいました。
自宅では食べられないようなトロトロ感とスープとの相性に、旦那さんもメロメロです。（笑）
旦那さんは「ローストポークを食べると、何だか『肉』を食ってる感をひしひしと感じる。何だか他人事ではない気がする・・・。」だそうです。（もぐもぐにローストされるような幻覚を見たようです 笑）
啜ると言うより食べると言う表現が似合うような超極太麺なので、プラスチックの箸よりも角が立って滑りにくい割り箸の方が食べやすいようです。（味噌そばの方は普通に使えましたが、つけ麺のにプラスチック箸は滑って使いづらかったです）
つけ麺のスープは、トロミのある煮干しの香る濃厚スープです。
味噌そばのスープも煮干しの味が濃厚ですが、つけ麺のスープの方より濃く感じました。
とても嬉しいサービスが、つけダレの温めなおしです！
食べているとつけダレが冷たくなってきたので、お言葉に甘えて温めなおしていただきました。
こちらの煮卵も半熟トロトロで絶品です！
旦那さんは中盛（300g）にしたので、もぐもぐもちょっとばっかし多めにつけ麺をいただこうと思っていたのですが、途中から「ガルル〜！」と旦那さんから威嚇されたので、1/3くらいしか食べることができませんでした。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
行列ができるのも納得！
行列に並んでもまた行きたいお店が近くにあって、また楽しみが増えたもぐもぐ夫婦であった。
今度は中盛頼もう・・・！ もぐもぐ
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今回お邪魔したのはコチラ！
麺処いぐさ
住 所：埼玉県北足立郡伊奈町栄3-143-3
電 話：048-812-4487
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：水曜日
駐車場：有
公式twitter：https://twitter.com/odheo8a8dxj1byo
- 麺処いぐさ
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コメント
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このお店美味しそうですよねー
開店の日が安く食べれるってので店の前まで行ったのですが行列で時間もあまり余裕がなかったので諦めてあれから行くの忘れてました笑
今度行ってみまーす(￣^￣)ゞ
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Re:
>>1
ころ様、コメントありがとうございます！
私も開店したばかりの時に行ったら、すごい行列で諦めてしまいました(ｰｰ;)
行ってみたら、行列も納得！！こりゃ美味いわ〜！
是非行ってみてください(⌒▽⌒)
