【白岡市】辛いものが好きな人集まれ!今年8月にオープンの「らーめん雷豚」



2013年、白岡市にオープンした「満天屋 白岡店」へ行ったのですが(その時の記事はコチラ→ちょっと変わったみそラーメン 白岡の満天家)、残念ながら閉店となったようです。








県道三号線(さいたま栗橋線)沿いなので立地はいいのですが、今までお店が出店されてもいつの間にか閉店となっていることが続いて、なかなかお店が定着しないようです。(´・ω・`)




2015年8月8日、らーめん雷豚さんがこの場所にオープンした!ということで行ってきました。



白岡市 らーめん雷豚

白岡市 らーめん雷豚






休日の午後2時頃にお邪魔したのですが、お客さんの入りはなかなか良いようで活気にあふれています。





席についてメニューを見てみると、雷豚さんの一番人気のメニューは辛みそらーめんだそうです。



辛さが小辛から大将軍まで10段階あります。


辛さの7段階目からジョロキアソースを使っているそうなので、悶えるような辛さなんでしょうね・・・。(7段階目の辛さから1段階辛さが上がるごとに+50円)



白岡市 らーめん雷豚

白岡市 らーめん雷豚

白岡市 らーめん雷豚






ラーメンとのセットメニューが、定番の餃子やチャーハン以外にもモツ煮やまかない丼等があり充実していますね〜。



白岡市 らーめん雷豚






好みに合わせて麺の種類、硬さ、味の濃さ、背脂の量を調節してくれるそうです。



白岡市 らーめん雷豚






紅しょうがやニンニクなどの薬味は、店員さんに声をかけて持ってきてもらいます。



白岡市 らーめん雷豚





もぐもぐは雷豚特製ラーメン(大盛り)、旦那さんは辛みそらーめんの並辛、揚げ餃子と焼き餃子を注文しました。










期間限定でプレミアムモルツが月・火・水は17:00〜2:00まで190円で提供しているそうです。



ビールを片手に餃子やラーメンを食べるっていいですねぇ(ノ´∀`*)



白岡市 らーめん雷豚










注文して約7分後。




揚げ餃子と焼き餃子が来ました〜!(それぞれ2個で160円)




揚げ餃子にはマヨネーズがついています。



今まで塩をかけたり、揚げ餃子に酢醤油をつけて食べたことはありますが、マヨネーズをつけて食べたことはなかったので初体験です!



白岡市 らーめん雷豚





食べてみると、中がほっくほく!!!



外はカリッと香ばしく、中は肉汁が出てくるようなジューシーさはありませんが、たっぷりのキャベツなどの野菜が入っていてボリューム満点!!




ビールに合いそうなおつまみですね。



白岡市 らーめん雷豚








こちらは焼き餃子。



こちらも肉汁が滴るようなジューシーさはありませんが、薄めなのにもっちりとした皮の中には野菜がたっぷりと入っています。

どちらの餃子も本当に具がたっぷりつまってるので嬉しいですね〜。



白岡市 らーめん雷豚

白岡市 らーめん雷豚









注文して約13分後。




もぐもぐの注文した雷豚特製ラーメン(大盛り)が来ました!(880円+100円)



白岡市 らーめん雷豚

白岡市 らーめん雷豚






チャーシューが細かくなって入っているのにはビックリ!



白岡市 らーめん雷豚






豚骨醤油スープを飲んでみると、豚骨によくあるザラッとした舌触りは感じない、さらっとしたスープです。





標準で背脂が多めになっているということでしたが、注文時には脂の量を少なくしてもらっていませんでした。



もぐもぐはもう少し脂っぽさを抑えたほうが好みなので、次回来た時には脂は控えめで注文したいと思います。





思ったほど豚骨の味は強くないので、豚骨を期待すると物足りないかも?美味しいので全然OKなんですけどね(笑)



白岡市 らーめん雷豚







ネギに隠れて見えませんでしたが、ニラ唐辛子がありました!




スープに混ぜてみると、当たり前ですが「かっ・・!から〜い!!」と、もぐもぐはついつい叫んでしまいました。(笑)



白岡市 らーめん雷豚






麺にはツブツブしたものが見えるので、粗挽きした全粒粉を使っているのかな?
麺は手打ちではないようですが、もっちりしていていいですね。



白岡市 らーめん雷豚








旦那さんが注文した辛みそらーめんが来ました!(940円)




もぐもぐは辛いモノが苦手なので、今回は旦那さんが安心して食べられます。(笑)



白岡市 らーめん雷豚

白岡市 らーめん雷豚






ラーメンの中に入っているゆで卵の黄身が、薄いクリーム色のような黄色です。



白岡市 らーめん雷豚






お肉だけとれる穴あきのレンゲがついているのが嬉しですね〜。



白岡市 らーめん雷豚





辛みそラーメンの麺は、雷豚ラーメンよりもツルツルとした感じがあります。



白岡市 らーめん雷豚





辛みそらーめんって担々麺と似た感じがしますが、雷豚さんの辛みそらーめんは、辛くてひき肉やラー油が入っているけど、担々麺とはどこか違います。




並辛にしたのですが、食べていると汗がじんわり出てくるような辛さでした。



白岡市 らーめん雷豚







この場所に定着してくれるといいのですが、今後がどうなるか楽しみですね。(*´艸`*)





さり気なく大盛りを食べていた もぐもぐ





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今回お邪魔したのはコチラ!

らーめん雷豚 白岡店



住  所:埼玉県白岡市西5-1-3
電  話:0480-90-1800
営業時間:11:00〜2:00
定休日:無休
駐車場:有

らーめん雷豚





Tag: 白岡市 ラーメン もぐもぐ

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