美味くてバラエティ豊かなもつ煮!東松山の「まつい」



以前もつ煮フィーバー中のガンさんが訪れていた東松山にあるもつ煮のお店「まつい」さん。(ガンさんの記事はコチラ→ゴジラが旨辛!東松山もつ煮の店 まつい




このまついさんでは、お土産用のもつ煮も販売しているそうで、以前ガンさんからお土産用のもつ煮を頂き、美味しく食させて頂きました(´∀`*)ウフフ







最近冬らしい寒い日が続いているので、我が家の食卓でももつ煮が出てくる頻度が高くなりました。





ある日の夕食時、もぐもぐが作ったもつ煮を食べていると



旦那さん「最近、もつ煮が多いね・・・。たまにはモツ鍋とか食べたいなぁ。(/ω・\)チラッ」






もぐもぐ「モツ鍋はしたいけど、肝心なモツ鍋用の牛モツが売ってないんだよねぇ。スーパーにあるモツはもつ煮用の豚モツだから、モツ鍋はできません。もつ煮で我慢しときんしゃい!」






旦那さん「おっ!もぐ、博多弁が出たっ!最近、すっかり標準語になっちゃったから心配してたんだよ〜。」









もぐもぐ「埼玉に引っ越して、今年でもう4年になるのか〜。周りにだ〜れも博多弁しゃべる人がおらんけん、標準語になっちゃったなぁ。(´・ω・`)」






旦那さん「で、本題に戻るけど!モツ鍋が食べたい!」






もぐもぐ「んじゃ、牛モツ買って来て〜。ちなみにココらへんのスーパーには無いからね!」




旦那さん「え〜!!!んじゃ、今度福岡に行った時の楽しみに・・・ということで我慢する。(´Д⊂グスン」










しばらくは大人しくもつ煮を食べていたかと思ったら、急に箸を止めもつ煮を凝視する旦那さん。









旦那さん「モツ鍋は諦めたけど、美味しいもつ煮が食べたい!」













はぁっ!?








イマ コイツハ ナニヲ イッタ!?(`Д´)ゴゴゴ…








(#゚Д゚)<おかわりまでしたくせに、もぐの作ったもつ煮が美味しくないと言ってんのか!ゴルァ!!!!












もぐもぐは指をバキボキとさせ、ドスの効いた声で





もぐもぐ「やい、お主。もぐのもつ煮がマズイというんかい・・・?」









一緒に食卓を囲んでいた両親は、不穏な空気を察知したようで「ご・・・ごちそうさまでした〜」と食器を片付け、子もぐを抱き上げて他の部屋に退避!












ヤバっ!失言だったか!?と気付いた旦那さんは冷や汗をかきながら

















旦那さん「いっ、いや、あの・・その・・・たまには、他の人が作ったもつ煮が食べたいなぁ〜!なぁ〜んて・・・。(汗)」






もぐもぐ「ほほう、もぐのもつ煮はおかっつぁん直伝のもつ煮。他に誰のもつ煮が食べたいのかな?」











もぐもぐは本棚に向かい、ある書物を手に取った。





旦那さん「えーっと・・・えーっと、そうだ!前にお土産用のもつ煮をもらったじゃん!あのもつ煮美味しかったから、そこのもつ煮を食べに行こうよ!ね?だから、その手に持った広辞苑を本棚に戻そう!






休日にもつ煮を食べに行く!という約束はしたものの、あら不思議!

広辞苑を持つもぐもぐの手が滑って分厚い広辞苑が旦那さんの頭を直撃するという偶然に見舞われたようだった。(広辞苑の角は止めておいてあげたのは、もぐもぐの優しさである)













休日。






ガンさんがオススメしていた東松山のまついさんにお邪魔。



東松山 まつい





少しお昼のピーク時間を過ぎたくらいでしたが、お客さんがゾロゾロと入ってきます。
客層は作業服を着た男性だったり、おじいちゃんだったりと、年齢層は高めみたいですね。






まずはメニューを見ていると、「もつ煮」と一言で言っても、オーソドックスなもつ煮定食から、辛そうなゴジラの定食、カレーみたいに見えるゴジライス、写真がないので分からないゴジラ丼、うどんも食べられるゴジラセットなどなど種類がありますね〜。



しかし、以前ガンさんが美味しかった〜!と言っていた「石焼ゴジラ」を注文してみました。
旦那さんはオーソドックスなもつ煮を!ということで、もつ煮定食を注文です。



東松山 まつい


東松山 まつい







注文して約5分。



旦那さんが注文したもつ煮定食が来ました!出てくるまでが早いのが良いですね!




こちらがもつ煮定食。(850円)



東松山 まつい

東松山 まつい



「美味しいもつ煮が食べたい」ともぐもぐに挑戦状を叩きつけた旦那さんは、さっそくもつ煮を食べて








旦那さん「うんま〜い!」




と一言。



もつの独特の臭みはないし、もつがトロトロ〜っと柔らかい!



味噌味のスープですが、もつから出る脂としっかりとマッチしています。
サラッとしているようで、マイルド〜な味なので食べやすいですね〜!




普段自宅で食べるモツは、少々固めのモツなので、トロトロと柔らかいモツは口の中で新鮮な感じです。






どういうふうに下処理すればこんなにトロトロになるのかな〜?
どうして自宅で食べるモツは、歯ごたえのある固さがあるんだ〜?



と不思議そうに独り言を言っていました。もぐもぐだって美味しいもつ煮を作るため、それは是非知りたいよ!(笑)



東松山 まつい









こちらは、もぐもぐが注文した石焼ゴジラ。(980円)


石焼というだけあって、その器からはジュージューと焼ける音と、触るとやけどしそうな熱さが伝わってきます!



東松山 まつい

東松山 まつい





たまごを全体に混ぜて、たまごが焼けるまで少々待って・・・



東松山 まつい








いただきま〜す♪





アツっ!でも辛くて美味い〜!!




温度がアツイのもありますが、辛さのある味付けなので、口の中では炎のサンバカーニバル状態!(笑)




サンバもぐ






もつ煮と同じように、モツは大きいのですがトロトロするような柔らかさなので、噛み切れます。
なかなか噛み切れないようなモツだってあるのに、こんなに柔らかいモツがあるなんて・・・どう調理すればこんなに柔らかい状態になるのか教えて欲しいです!








卓上には「ゴジラにおすすめ 粉チーズ」と書いてある粉チーズを見つけたので、かけて食べてみると



おぉ!粉チーズもアリですね〜!
粉チーズをかけると、辛さが少し紛れるかな〜?という感じがするような?



東松山 まつい

東松山 まつい






もぐもぐの食べるスピードが早かったのか、お腹が空いて「待つ!」なんて高度な芸が出来なかったのか、ガンさんのように石焼丼の醍醐味「おコゲ」はできませんでした。


おコゲは美味しいけど、お腹すいてるから焦げる前に食べたくなるじゃん!!(後日、ガンさんに報告すると「今年の目標は『待て』ができるようになることってしておきなさい!」と言われました・・・。」













あっという間に完食したもぐもぐ夫婦。





旦那さん「あ〜!久しぶりに美味しいもつ煮が食べられた!まついさんのもつ煮は本当に美味しいね!両親達にもお土産に買って行ってあげよう!」と、お土産用のもつ煮を購入していました。



↓お土産用のもつ煮がある!と事前に知っていたので、クーラーボックスにお土産用のもつ煮を入れて帰りました。旦那さん、こんな時だけ気配りができます。(笑)

東松山 まつい






お土産用のもつ煮も美味しかったですが、やっぱりお店で食べるのが一番美味しいですね〜♪

今度は、ゴジライスやゴジラ丼も食べてみたいですね(*´艸`*)




もぐの作るもつ煮はマズイのか?!とちょっと不安になっている もぐもぐ





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今回お邪魔したのはこちら!

もつ煮の店 まつい

住  所:埼玉県東松山市下青鳥162
電  話:0493-24-3327
営業時間:11:00〜21:00
定休日:毎月(第3月曜日・第3火曜日)
駐車場:有り
お店のサイト:http://motuni-matui.com/

もつ煮の店 まつい



Tag: 東松山市 ホルモン もぐもぐ

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コメント

  • 行ってきました\(^-^)/

    早速、記事を参考に出かけました。

    『まつい』に行きましたよ。

    めちゃくちゃ美味しかった!!

    嫁さんは、大抵残す事が多いのですが、ペロリと平らげておりました。

    また必ず行きます。


  • Re: 行ってきました\(^-^)/

    >>1
    ハルさん様、コメントありがとうございます!

    奥様も美味しく召し上がったようで、嬉しいです!
    やっぱり食事は美味しく、楽しいのが一番ですね!ヾ(o゚ω゚o)ノ゙

    また美味しいレポート頑張りますので、よろしくお願いします!m(_ _)m



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