【鶴ヶ島のB級グルメ】リピートしたくなる美味しさ!まぁちゃん拉麺さんの茶ラーメン



先日、鶴ヶ島市のB級グルメ「茶ラーメン」を堪能したきたもぐもぐ夫婦。



前回お邪魔した「まぁちゃん拉麺」さんの味が絶品!だったので、再度行ってきました!



前回、まぁちゃん拉麺さんにお邪魔した時の記事はこちら↓

2014.06.30 【鶴ヶ島B級グルメ】もちもちで深緑色の麺がイイ!あっさり美味しい茶ラーメン





こちらのお店は、ラーメンの味が美味しいだけでなく、メニューも豊富で定食も完備。
しかも、お店の女将さんと大将のニコニコと笑顔を絶やさず、店内はすごくまったりとした優しい雰囲気で満ちています。








あの味をもう一度!他のメニューも食べてみたい!




というもぐもぐ夫婦の希望で、再度鶴ヶ島市まで遠征に行ってきました(´∀`*)ウフフ




鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺





この日は天気の良い休日。
すでにお昼の時間帯になっていたこともあり、店内に入るとお客さんが美味しそうにラーメンや定食を頬張っていらっしゃいました。



この日は常連さんが多かったようで、店内に入ってきたお客さんを一目見て「今日は暑いわね〜!今日もいつものにしますか?」という女将さんの言葉や、「大将、どうも!」というお客さんの笑顔の挨拶が交わされていました。









前回お邪魔した時は、茶ラーメンと冷やし茶ラーメンを食べましたが、今回はもぐもぐが茶ラーメン、旦那さんがマーボー拉麺、おつまみ用にまぁちゃん餃子を注文です!




お邪魔した日は、梅雨が明けて夏になったのか!!というくらいの気温が高くて良い天気。

旦那さんは「暑い日には辛いもので元気をつけよう!!あと単純にマーボー拉麺が好きなんだ♪」と汗だくになるのを覚悟で、マーボー拉麺を注文したようです。



まぁちゃん拉麺さんのメニューはこちら↓(クリックすると拡大します)

セブンイレブン 金の食パン





注文して約5分。




茶ラーメンが来ました〜!(700円)


注文して5分とは、なかなかのスピード感!



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺



前回は冷やし茶ラーメンだったので、今回は美味しいスープを存分に堪能したくて茶ラーメンを選んだんです(´∀`*)ウフフ


茶ラーメンは、透き通ったスープ、チンゲン菜の鮮やかな緑色、トマトと梅干しの赤、メンマの茶色、チャーシューの薄ピンク色、麺の深緑色と器の中は彩が綺麗ですね〜!



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺

鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺





スープを頂いてみます。


スープを飲むと、あっさり目だけど美味しさが溢れる味ですね〜。

もともと12種類の食材を時間をかけて煮出しているそうなのですが、茶ラーメンのスープにはその味にチンゲン菜の美味しい味がほんわりと染み出しています。



あっさりしてるけど、味に深みが感じられて本当に美味しいです。惚れ惚れするような美味しいスープです。



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺




梅干しが入っていますが、梅干しのさっぱりとした酸っぱさが口の中に爽やかなアクセントを加えてくれます。


トマトは皮も実もしっかりとしていて、スープの中に入っていても実が崩れることはありませんでした。トマトや優しい味わいが感じられて美味しいですね〜!



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺




前回は平打ち麺を選んだので、今回は細麺にしてみました。
麺はこんにゃくが練りこまれているからなのか、プニプニッ&つるんとした食感があり、のどごしが心地よいですね。

麺にはこんにゃく以外にお茶が練りこまれていて、緑色が鮮やかなチンゲン菜より深い緑色をしています。



平打ち麺の時は気付かなかったのですが、細麺をよく見ると、麺の中に黒色のポツポツとした斑点が見えます。
これはこんにゃくの成分なのかな?



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺




もぐもぐは分からなかったのですが、マーボー拉麺を食べていた旦那さんが茶ラーメンを食べると




旦那さん「おぉっ!前回は感じなかったけど、麺からお茶の風味が感じられる!お茶の渋さのようなお茶の風味をほんのりと感じるよ〜!」



と言っていました。



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺






こちらは旦那さんが注文したマーボー拉麺。(830円)


注文時に「辛さはどうしますか?」と聞かれたので、辛いものが大好きな旦那さんは「辛めでお願いします( ・`д・´)」と言っていましたが、汗だくになって後で「あつい〜!あついよぉ〜!」と嘆いても知らないよ!
麺の太さは細麺にしてみました。



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺

鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺




マーボー拉麺に近い、岩槻のB級グルメ「豆腐ラーメン」は醤油ベースにマーボー豆腐を薄めた感じですが、こちらのまぁちゃん拉麺さんのマーボー拉麺は、マーボー拉麺用に餡を作ったような麺や具材を包み込むようなトロミ。



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺



スープや餡にはスパイスが効いていて、食べているとジワジワと汗が出てきます。
プルンプルンの豆腐とジューシーなひき肉がた〜っぷり入っていて、なかなか食べ応えがあります!



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺



スープだけ飲むとあっさりとした感じですが、麺や豆腐、ひき肉を一緒にした状態でスープを飲むと、すこしこってりとした味が感じられます。


ひき肉や味を閉じ込めているトロミが加わると味に変化が出て良いですね(ノ´∀`*)



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺






こちらはおつまみ用に注文したまぁちゃん餃子。(5個入りだと300円。6個入りの値段は忘れました_| ̄|○)

通常は5個入りですが、「この夫婦に餃子5個だと旦那さんが2個?」と力関係を見破られたのか(笑)、「6個に変更できますよ」と声をかけてくださいました。

こういった心遣いはありがたいですね〜。



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺

鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺



ニンニクが効いていてとってもジューシー!!


ご飯が進みそうな美味しさですね♪



餃子は普通の大きさですが、その中身は隙間なくギュギュッと具が詰まっています。
餃子を包む時に、お寿司屋さんが寿司を握るような感じでギュッと握ったようなイメージです。(笑



鶴ヶ島市 まぁちゃん拉麺







もぐもぐが住んでいる場所から鶴ヶ島市までは少々遠いのですが、まぁちゃん拉麺さんは何度も通って全メニューを制覇したくなるような美味しいラーメン屋さんです(*´ω`*)




まぁちゃん拉麺さんは茶ラーメンだけでなく他のメニューも美味しいし、お店の雰囲気も多いので常連さんも居心地良さそうに、くつろいで美味しそうに頬張っているのも納得です。


何度も通いたくなる魅力のあるお店を発見できて、もぐもぐが旦那さんから「美味しいお店を嗅ぎ出すようになったねぇ〜」と感心されました。(笑



今度は餃子定食も食べたい もぐもぐ





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今回お邪魔したのはこちら!

まぁちゃん拉麺

住  所:埼玉県鶴ヶ島市富士見2丁目15-31
電  話:049-287-0820
営業時間:11:30〜14:00、17:00〜21:00
定休日:毎週火曜日
駐車場:有(店舗横5台)
公式HP→http://maachan.atukan.com


まぁちゃん拉麺




Tag: 鶴ヶ島市 B級グルメ もぐもぐ

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