ゴジラが旨辛!東松山もつ煮の店 まつい



知ってました?奥さん。埼玉ってまだ梅雨入りさえしてないんですってよ?ヮ(゚д゚)ォ!



連日30℃を超える気温に打ちのめされ、すでにライフゲージが真っ赤なガンです。(昨日、今日は若干気温下がったけどね)








群馬のもつ煮を堪能した後、埼玉の旨いもつ煮を探してネットを徘徊して見つけたのが、東松山にあるもつ煮の店 まついさん。



休日を利用して早速行ってまいりました。













まついさんでは通常のもつ煮と、辛めのもつ煮(ゴジラ)があるようです。

東松山もつ煮の店 まつい





今回はお店の前の看板にでかでかと出ていた石焼ゴジラをオーダーしました。

東松山もつ煮の店 まつい


カミさんはノーマルのもつ煮定食をオーダー。







このゴジラという名称。辛味を怪獣のゴジラにあやかったのか、屋号の「まつい」を元巨人の松井秀喜の愛称「ゴジラ」と掛けたのか。はたまたその両方をごちゃ混ぜにしたのか?











石焼ゴジラ 850円



「石焼は少々お時間をいただきますが、よろしいですか」と確認されましたが、それほど待たずに到着。

東松山もつ煮の店 まつい





丼ぶりにみそ汁、サラダ、お新香、もやしのナムルがセットになってます。

東松山もつ煮の店 まつい





石焼用の丼ぶりにご飯、ゴジラ(辛もつ煮)、生卵が乗ってて食欲をそそりますね!

東松山もつ煮の店 まつい





石焼なので思いっ切り混ぜ混ぜ〜(∩´∀`)∩

東松山もつ煮の店 まつい





先ずはもつ煮からいただきます。

東松山もつ煮の店 まつい



オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!




臭みがない柔らかモツに唐辛子の風味、でも卵でコーティングされているのかマイルドな辛さに仕上がってます。






次はご飯と一緒にスプーンでガバッと掬って。

東松山もつ煮の店 まつい


東松山もつ煮の店 まつい



うんま〜い(´∀`*)













さぁ、そろそろタイミング的にアレが出来上がった頃ですよ。










そう!石焼丼の醍醐味、おコゲ!


丼ぶりの内側を削ぐようにしてスプーンを滑らせます。












ジャーン!!!



東松山もつ煮の店 まつい




見事なおコゲです!香ばしい香りにカリッとした食感。幸せだぁ〜(ノ´∀`*)









もつ煮定食 750円



こちらはもつ煮定食。みそ汁、サラダ、お新香、もやしのナムルは石焼ゴジラと同じです。

東松山もつ煮の店 まつい





モツってB級グルメとしては定番中の定番ですよね。


モツを使ったB級グルメは県内だけでも『秩父プルプルもつ焼き、嵐山辛モツ焼そば、熊谷ホルどん、寄居町もつ煮』とあり、県外にも目を向ければ有名どころだけでも甲府の鳥もつ煮、厚木のシロコロホルモン、博多のもつ鍋と様々な調理法で親しまれてます。







早速食べようとする嫁を制止し、写真をお願いしました。

東松山もつ煮の店 まつい






味見させてもらうと……


モツの柔らかさは素晴らしいですね。オレンジ色のアブラが浮いたスープなので多少の辛味があるのかなと思いましたが、辛くはありません。旨味がいっぱい詰まったマイルドなスープです。

モツから出たアブラが若干とろみを感じさせます。

東松山もつ煮の店 まつい


東松山もつ煮の店 まつい


東松山もつ煮の店 まつい









お会計時、お持ち帰り用があったのでもぐもぐにお土産を買って帰りました。

東松山もつ煮の店 まつい


個人ブログに記事を書いたようです
http://ameblo.jp/kuishinbou-mogu/entry-11870410807.html





お店の前の特大寸胴鍋は昔使っていたのでしょうか。

東松山もつ煮の店 まつい


東松山もつ煮の店 まつい







つい先日行列のできると有名な群馬のもつ煮屋さん2件回ったのですが、引けをとらない美味しさです。


むしろ私の中のもつ煮ランキングが塗り替わりました!








もつ煮熱は冷めやらない ガン




↓つД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚

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もつ煮の店 まつい

住  所:埼玉県東松山市下青鳥162
電  話:0493-24-3327
営業時間:11:00〜21:00
定休日:毎月(第3月曜日・第3火曜日)
駐車場:有り
お店のサイト:http://motuni-matui.com/

もつ煮の店 まつい


Tag: ホルモン 東松山市 ガン

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