こんな味でないはず・・・。美味しくなかった戦国ハーぶ〜丼



今回の記事は公開するかどうか非常に悩んだのですが、「こういうお店もあるんだね。」と、ある意味勉強になったので公開するという判断に至りました。

お店を中傷する意図はないため、店名は伏せて、写真等は掲載しておりません。





「こういうこともあるんですね」と広い心で受け止めてくださる方のみ、御覧くださいm(__)m










































もぐもぐと旦那さんが小川町を回った後、寄居町に行ってきました!
寄居町ではB級グルメの「戦国ハーぶ〜丼」を食べて、美味しい焼き鳥を食べて〜(ノ´∀`*)と、小川・寄居を満喫して帰宅する予定でした。






小川町までは楽しく美味しい食べ物を食べて、三代目清水屋さんで笑顔を絶やさない丁寧接客を受け、非常に満足していたのですが・・・


























寄居町で残念な体験をすることとなりました・・・。



























寄居町のとあるお店。





もぐもぐと旦那さんは、店内に入りカウンター席に座りました。
もぐもぐはカウンター席の端、旦那さんはそのお隣です。










店内には、複数のグループのお客さんが来ていて賑やかな様子でしたが、厨房はてんてこ舞い!という訳ではなく、落ち着いて回っているように見えました。




















しばらく旦那さんと談笑していると、店員さんが注文していたおつまみをカウンター席に持ってきて下さいました。































でも・・・
































ここで驚きの行動が!!























もぐもぐの席はカウンター席の端で、もぐもぐのすぐ横(テーブルの端)にはお店に備え付けの新聞と小冊子が置いてありました。



店員さんは、注文していたおつまみを












こともあろうに































新聞と小冊子の上に置いて行かれました!∑(゚Д゚)ガーン
























お店の物だからといっても、それはどけてお皿を置こうよ・・・。
汚れても拭いてまた使える訳じゃないんだからさ。















もぐもぐは今までごく普通の飲食店でアルバイトをしたことがありますが、そんな接客は絶対ダメ!と教わっていたので、非常に驚き&がっかりしました。






接客に(´ε`;)ウーン…と思いながらも、ここは見なかったことにして、おつまみを食べていると、戦国ハーぶ〜丼が出来たようで








カウンター越しの厨房から

































「あいー」













と一言だけ言われて、目の前に丼ぶりをドン!と置かれました。


































・・・


























注文してすぐ出来た料理じゃないんだし、「おまちどうさまでした。戦国ハーぶ〜丼です」とか言おうよ・・・。


















接客がマズイお店はここだけじゃないし、料理が美味しければ、もうそれで我慢だっ!と思って、戦国ハーぶ〜丼を食べてみると・・・






























!?


































・・・なんだこりゃ!


































脂っこい!!!
















少し厚めに切ってある豚肉は、バラ肉とは言え脂身の面積が広い。
タレの味を味わう前に油が舌をコーティングしてしまって、味が分かりません。

ご飯にも油が浸透しているので、ご飯だけ食べてもタレの味は感じず、油っこさだけを感じます。

口の中がすごく油っぽくなりました。


















これ・・・本当に「戦国ハーぶ〜丼」だよね・・・?























こ・・これは口にあわない_| ̄|○

















食べようとお箸に取って口に運ぼうとするも、口が受け付けないので、食べるペースはすっごく遅い!
































もぐもぐは油っこいものが苦手で、これを全部食べる前にトイレに駆け込むことになるのは明白だったため、苦しそうな顔をしていた旦那さんにあげました・・・。
















ちなみに、ハーぶ〜丼を食べ始めてからお店を出るまで無言だった旦那さん。






旦那さんも「このハーぶ〜丼は、油っこすぎ!タレの味は感じるけど、豚肉からは香ばしい感じがしない!!!これは『戦国ハーぶ〜丼』じゃないでしょ!接客態度もどうかと思うよ!」とガッカリな様子。



油っこいものでも大丈夫!な旦那さんでも、油っこすぎたのか、何だかグッタリした様子で言っていました。




















以前イベントで食べた戦国ハーぶ〜丼が美味しくて、今回も楽しみにしていただけにガッカリ感はすごく、2件目に行く予定だったのですが、そんな気持ちもすっかり萎えてしまいました。
















以前、イベントで食べたハーぶ〜丼は美味しかったのになぁ・・・。






戦国ハーぶ〜丼は、エキナセアを使用した特製ダレと岩塩で豚バラ肉に味付けをした、香ばしく焼き上げたお肉とご飯がすごく相性が良くて美味い!!という、今年行われた第11回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で40グルメ中9位に入賞する実力のある寄居町のB級グルメなのですが・・・



第11回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦の記事はコチラ↓
2013.10.15 第11回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 飯能 に行ってきました!

















こちらのお店で食べたハーぶ〜丼
























イベントで食べたものとは似ても似つかない残念なものでした。



レシピ通り作って、この味なのでしょうか・・・。


















外食の機会が多い分、いろんなお店でそのお店の接客を受けてきましたが、今回のお店は・・・






























接客態度、味ともにありえませんでした。

正直ですみません。








もう少し丁寧で、多少なりとも笑顔で接客してくれたらいいのですが・・・。
始終無愛想な感じで「何だか歓迎されてないな〜」と思えて、非常に居心地が悪かったです。




















接客態度に不満を感じても味が良ければ、不満はあまりこぼすことはありませんでしたが、接客態度も味もダメ。というお店は、もぐもぐが埼玉に来て初めてでした。(;´д`)トホホ…



















今度は美味しい「戦国ハーぶ〜丼」を食べるぞ!とリベンジを誓ったもぐもぐであった。



味が良ければ我慢できる もぐもぐ





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Tag: 寄居町 B級グルメ もぐもぐ

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コメント

  • 残念ですね

    B級グルメのために開発した商品が地元でいつの間にか廃れていたり、取扱店が減っていたり便乗したり・・・・・・そんなお店も残念ながらありますね。美味しいものを提供していくのが飲食店なので、もぐもぐさんのおっしゃるとおりひとつを見て判断せずにいろいろめぐってみましょう~きっときっちり管理してるところもあるはずです。またそういうお店は自然淘汰されますよね。


  • Re: 残念ですね

    >>1
    ざわわ様、コメントありがとうございます(・∀・)ノ

    「イベントで美味しかった分、本場で食べるともっと美味いはず!」と胸をワクワクさせて行った分、残念で落胆も激しかったです。・゚・(ノД`)・゚・。
    この1件でめげるもぐではないので、また機会を作って寄居町に行き「戦国ハーぶ〜丼」を食べますっ!

    埼玉県内ではB級グルメが盛り上がっているので、どのお店に行っても美味しく楽しく食べられたらいいですね(ノ´∀`*)


  • 申し訳ございません

    楽しみに寄居町に来ていただきながら大変不愉快な思いをさせてしまい
    申し訳ございません。
    戦国ハーぶ~丼の関係者(商工会青年部)の方たちと年末に話し合う(忘年会ですが)
    機会がありますのでこの件は話しておきます。
    私の紹介した店ではなかったですよね?
    もし該当してるようでしたら申し訳ございませんでした。
    今後そのような不愉快な思いをさせないよう直接話しておきます。
    紹介してない店舗でもハーぶ~丼を出してる他の店舗の妨害にもなりますので
    商工会を通し各店舗に注意してもらうようにします。
    寄居町には美味しいお店がたくさんありますので是非今後ともよろしくお願いします。


  • Re: 申し訳ございません

    >>3
    エネゴリ様、ご心配おかけしましたm(__)m
    エネゴリ様よりご紹介頂いたお店ではありませんので、ご安心ください。
    イベントで初めて「戦国ハーぶ〜丼」を食べた時には、美味しさに感動!したので、今回食べた際に感じた違いに少々驚いたこと、今までハーぶ〜丼を食べたことがない方が、楽しみにして寄居町に遊びに来て、今回のようなハーぶ〜丼に当ってしまった時が心配。と思ったので、記事にしてしまいました。


    戦国ハーぶ〜丼を始め、美味しいグルメが寄居町にはあるのは体験済みなので、これに懲りずにまた寄居町にお邪魔させて頂きたいと思います(*´艸`*)


  • ありがとうございました

    この度は、寄居町へお越しいただきありがとうございます。
    また過日は、飯能での出店時にご利用いただき重ねて御礼申し上げます。

    遠路寄居町までお越しいただきましたのに、
    ご不快な思いをおかけしました事、お詫び申し上げます。
    ご意見は真摯に受け止め、きちんと対応する事とします。

    各店それぞれの責任という部分もあり、我々商工会青年部がしゃしゃり出る必要もないかとも思いましたが、
    『戦国ハーぶ~丼』は寄居町商工会の登録商標でもあり、
    ひいては寄居町全体のイメージにもかかわる事です。

    また、商工会としても個々の店舗のレベルアップは経営指導の面でも必須の部分です。


    具体的には、まず味の部分ですが、寄居産のエキナセアを使用と言う縛りの他は、
    各店のオリジナルでも可という前提があります。

    実は私の家業は山崎屋という旅館でして、当店のハーぶ~丼は、
    オリジナルの胡麻塩味となっています。

    ご指摘の味の部分には触れずに、
    (なかには豚の脂身が大好きという方もいらっしゃるので)

    接客の部分で、決して犯人捜し(個店断定)はせず、
    このようなご意見がありましたから参考にしてくださいと言うスタンスで、
    こちらのブログの一部を、取扱店全店に配布したいと思っております。

    ご理解いただければ幸いでございます。

    何卒、よろしくお願い致します。


    寄居町商工会青年部 副部長 神田 崇


  • Re: ありがとうございました

    >>5
    寄居町商工会青年部 神田様、コメントありがとうございます。
    色々とご心配をおかけいたしまして、大変恐縮です。

    県内のグルメイベントでも好評価を受けているB級グルメを目当てに、私たちのように寄居町まで胸をわくわくさせながら訪れる人がいると思いますので、そういった方が楽しい時間を過ごせるように迎えて頂けたら良いな〜と思っています。


    接客・味ともにガッカリした出来事を胸にしまって「この記事を書かない」という判断も出来たのですが、せっかくB級グルメなどに力を入れていらっしゃるところなので、このある意味「負の意見」を活かしてより良い商品・サービスに繋がってくれれば・・・と思って記事を公開しました。

    この記事がきっかけになり、どのお店に立ち寄っても美味しいグルメと居心地の良い空間のお店が増えることを陰ながら祈っております。


    山崎屋さんの「戦国ハーぶ〜丼」の胡麻塩味、美味しそうですね!是非一度食べてみたいです。
    今回の一件でめげる私ではありませんので、また寄居町にお邪魔させて頂きます♪



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