ちょっと変わったみそラーメン 白岡の満天家
とある休日の夜。
もぐもぐと旦那さんは、白岡にオープンしたばかり!という「満天家 白岡店」さんへ、ちょっと遅い夜ご飯を食べようと行ってみました!
さっそく店内に入ってみると・・・
そこにはお客さんがたくさんいらっしゃって、賑やかな声が響いていました。
お邪魔した日は休日で夜ご飯には遅めの時間帯でしたが、家族連れやカップル、スーツを来た男性などが来店されているようでした。
席に座って、メニューを見てみると・・・
味噌ラーメンを始めとして、担々麺など味噌ラーメン以外にもラーメンがあります。
餃子にも力を入れていらっしゃるようで、餃子定食があるし、お持ち帰り用に餃子も販売されていらっしゃいますね!
メニューに餃子の紹介がされています。
餃子には「焼餃子」と「揚げ餃子」の2種類があるようですが、ラーメン屋さんで揚げ餃子って珍しいなぁ・・・と感じました。
ラーメンにも餃子セットがあるんですね。
セットの餃子も「焼き餃子」と「揚げ餃子」の2種類から選べるようになっているそうです。
もぐもぐは、みそラーメン+焼き餃子。
旦那さんは、満天みそラーメン+揚げ餃子を注文です。
テーブルの上には、特製黒大豆味噌らー油という壺を発見。
ラー油だけ食べてみたところ、味噌っぽさをあまり感じないですが、ピリッとしたラー油の辛味のある味になっているようです。
メニューに、この特製黒大豆味噌らー油を使って食べる餃子の美味しい食べ方を紹介していらっしゃいます。
この満天家さんは、12年前の平成13年に栃木県宇都宮市で創業し、味噌ラーメンを作り続けていらっしゃるそうです。
そうこうしていると、ラーメンより先に餃子が来た(∩´∀`)∩ワーイ♪
さっそく焼き餃子から頂きますよ〜♪
もぐもぐが餃子目掛けてお箸を伸ばすと、旦那さんがヒョイッ!と餃子の器を取り上げ
旦那さん「もぐ・・焼き餃子と揚げ餃子、2個ずつ交換だからね!!」
もぐもぐ「ハイハイ。だからさっさと餃子( ゚д゚)クレ」
旦那さんはもぐもぐに餃子を食い荒らされてしまう前に、半分こ!とジト目で確認。
しかし、確認させたものの美味しいモノを目の前にすると、すぐ忘れてしまうため、旦那さんは相変わらずのジト目でもぐもぐのお箸の動きを監視していた。
では、焼き餃子頂きま〜す♪
お箸で持ち上げた時から、餃子の具が詰まっているのが分かるポッコリと膨れています。
うーん!うまいっ!!
外はカリッとして、皮はもち〜とした感じです。
皮には良い感じで弾力があって、八ツ橋の餃子版みたいな感じでしょうか(笑
具材も肉!肉〜!!とアピールして来ず、野菜とお肉が仲良く同居しているような感じです。
ラー油をつけると少〜しだけ味に甘みが引き立ったような感じでした。
揚げ餃子にはマヨネーズがついてます!!
揚げ餃子ってあまり食べる機会がなかったのですが、マヨネーズと一緒に出てくるなんて思っていませんでした。
まずは何も付けずに食べてみると・・・
ん?
なんかカレーのような味がしますね。
メニューにも「カレー味」という言葉が見当たらなかったので、カレー味がした時は不意打ちでした(笑
周りに塩がかかっているようなので、そのまま何も付けずに食べても美味しいですね!
マヨネーズをつけると、少しこってりとした味が増しますが、これはお酒のオツマミに良いかも( ´∀`)bグッ!
餃子を食べていると、本命の味噌ラーメンが来ました(∩´∀`)∩ワーイ♪
大きめの器にスープが並々と入っていて、見た目にはボリューム感たっぷりのように見えますね!
さっそく食べてみます〜♪
ん??
あれ・・・??
味噌ラーメンだから、味噌の味がするかと思っていたのですが、ちょいと味噌は薄めのようですね。
試しにスープだけ飲んでみると、やっぱり味噌の味は薄いと感じます。
スープ自体に味がないという訳ではなく、口に含んだ最初は豚骨ベースなのかな?という味を感じ、後味に味噌の味が感じられるような味つけです。
後味に味噌を感じた後、甘さが舌の上に残ります。
なんだかスープの中に生クリームが入っているような、ちょっとミルキーな甘さです。
旦那さんはチャーシューの乗った、満天みそラーメンを注文していたので、餃子を口いっぱいに頬張っている隙を狙い、器を手繰り寄せて頂きます(*´σー`)エヘヘ
スープは、もぐもぐの注文した味噌ラーメンと同じようですが、チャーシューが気になりますよね(´∀`*)ウフフ
じゃ、これはもぐが一口で!と考えていると、旦那さんが「それ全部食べないで!ちょっと残して〜!。・゚・(ノД`)・゚・。」という表情を浮かべるのを横目にガブッ!
おぉ??
これはチャーシュー???
なんだか脂がすごく乗っていて、柔らかいですね。
見た目は香ばしい感じでしたが、食べると見た目以上の香ばしさは感じなかったです。
旦那さんは、もぐもぐのお情けでチャーシューを半分は残してもらえたので、ホッとした表情でラーメンを啜っていました(笑
満天家さんの近くには、「もちもちの木白岡店」さんがあるのですが、もぐもぐが「もちもちの木」さんにお邪魔したのはもう去年の10月!!
もちもちの木 白岡店さんの記事はコチラ↓
2012.10.25 白岡の有名なラーメン〜お店に乗り込んだよ編〜
早いものでもう12月になり、もうすぐ2013年も終わる!!という事実に、なぜかちょっとだけ焦りを感じるもぐもぐであった。
ラーメン大好き!な もぐもぐ
今回お邪魔したのはコチラ!
満天家 白岡店
住 所:埼玉県白岡市西5-1-3
電 話:0480-48-6262
営業時間:月〜金 11:30~15:30、17:30~22:30
土日祝 11:30~22:00
定休日:無
駐車場:有
- 満天家 白岡店
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