【岩槻B級グルメ】レストラン大手門の豆腐ラーメン



食べた日から結構時間が経過してしまいましたが、岩槻のB級グルメ「豆腐ラーメン」を食べに行ってきました!(記事の公開が遅くなってしまったのはご愛嬌ということで・・・汗)






岩槻の豆腐ラーメンは、埼玉県内のB級グルメ大会で優勝を2回勝ち取り、大会に出品すると上位に食い込む人気っぷり!



かなり人気のご当地ラーメンですが、提供しているのは3店舗!







一度、そのうちの1店舗「とうふらぁめん蘭蘭」さんに行ったことはあるのですが、今度は別の豆腐ラーメンを取り扱っていらっしゃるところへと旦那さんを誘って行ってみました!

「とうふらぁめん蘭蘭」さんの記事はコチラ↓

【2012.01.26 岩槻豆腐ラーメンを食べてきました!】













今回豆腐ラーメンを食べに行ったのは、さいたま市岩槻区にある市民会館いわつき内のレストラン大手門さんです( ・`ω・´)



お店の入り口の横には、ショーケースでメニューの一部を食品サンプルが並べられているのですが



ひときわ目立つこのサンプル!






豆腐ラーメンっ!!ド―(゚д゚)―ン!



岩槻豆腐ラーメン



大会で優勝した時の賞状も飾ってありました。



岩槻豆腐ラーメン






もぐもぐが訪れた時には、豆腐を使った新メニューのつけ麺もありました!
つけ麺はゴマと豆腐が合わさったものになっているようで、健康志向の方をくすぐる紹介がされています(*´ω`*)



岩槻豆腐ラーメン



旦那さんは豆腐ラーメン、もぐもぐはせっかくなので新メニューのつけ麺を注文することに。





レストラン大手門さんのメニューはコチラ↓(画像をクリックすると拡大します)


岩槻豆腐ラーメン




注文を終え、待っている時間を有効活用!!ということで、店内を観察してみました。

店内にいらっしゃるお客様を見渡してみると、ほとんどの方が豆腐ラーメンを注文している模様です( ・`ω・´)







やっぱり豆腐ラーメンは大手門さんの目玉!ということあって、大人気のようですね!





店内の入り口横付近には、豆腐ラーメンについての詳しい紹介がありました。



↓クリックすると拡大します。

岩槻豆腐ラーメン





豆腐ラーメンは癒し系ラーメン・・・











癒し系アイドルとか聞くけど、とうとうラーメンにもついちゃったのか!!!Σ(゚∀゚ノ)ノ



コチラは新聞記事↓(クリックすると拡大します)

半年かけて作った豆腐ラーメンのスープは、鶏ガラ、豚骨、牛骨に野菜がはいったヘルシースープ。
調味料は企業秘密!だそうです。


岩槻豆腐ラーメン




そうこうしていると、豆腐ラーメンとつけ麺が来ました(∩´∀`)∩ワーイ♪






もぐもぐの注文したつけ麺(650円)。
ネギ、キュウリ、チャーシュー、煮玉子が乗って、色とりどりですね。



岩槻豆腐ラーメン

岩槻豆腐ラーメン



さっそくつけダレをつけて・・・いただきま〜す♪













おぉ〜!








ゴマの風味が効いてクリーミー!



岩槻豆腐ラーメン




クリーミーな感じですが、サラッと流れるようなクリーミーさで、非常に美味しいです。



タレの味がしっかりとついているので、ちょっと濃ゆい味かも・・と思った人は、氷を入れて薄めて食べてもいいかもしれません。


つけダレと麺を温めて、乗っける具材をちょっと変えたら冬メニューでもいけるのでは!?
豆腐とゴマダレの味がもぐもぐ好みの味だったので、また食べたいです(*´艸`*)



岩槻豆腐ラーメン






こちらは旦那さん注文の大盛りの豆腐ラーメン。(並盛り500円、大盛りで660円)



旦那さんは、最初からもぐもぐに食われると思っているので大盛りで注文である。(日頃の教育の賜だ!)



岩槻豆腐ラーメン



豆腐の白い色、ワカメの深緑色醤油ラーメンのような茶色!
さっそくレンゲで掬ってみましょう!









おぉ〜!トロトロのコラーゲンみたいな塊のトロミが掬えました!
コラーゲンが入っているそうなので、こんなにプルプルしてるのかな?



岩槻豆腐ラーメン



猫舌の旦那さんを尻目に、もぐもぐが大きな口を開けてさっそく1口。









!!!!!!!!




















(#゚Д゚)あついっ!!!!!!!



















想像以上の熱さに思わず目を見開いたもぐもぐに、旦那さんは「あ〜ぁ言わんこっちゃない!これだから食いしん坊は・・┐(´д`)┌ヤレヤレ」と言わんばかりの目をしているが・・・










食べ物のほとんどが出来たてアツアツが美味いのっ!!

時には熱さを我慢しなければならぬ日もあるのだっ(☼ Д ☼) クワッッ!!!






















そしてアツアツの豆腐ラーメンはウマイっ!!






レストラン大手門さんの豆腐ラーメンは、醤油ラーメンのスープに豆腐が入っているようなイメージが分かりやすいかもしれません。
あっさりとしたスープですが、旨みがあっていいですね!何度もスープをすすっちゃいました!



豆腐にとろみがかかっていて、とろみのプルプルした食感と豆腐の柔らかい食感が非常に良いですね!


タンパクな味の豆腐ですが、とろみにスープの味がしっかりついているので、非常に美味しく頂けます。



岩槻豆腐ラーメン



中太ちぢれ麺は、色素のポリフェノールや食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富だそうです!



岩槻豆腐ラーメン




大きく口を開けて3口ほど食べた所で・・・









旦那さん「お〜い!そろそろこっちにも食べさせてよ!!」









もぐもぐ「まだアツアツだから、猫舌の君にはまだ早いっ!!あと5分くらいは待ってなさい!!」





















旦那さん「5分も待ってたら、全部食べるでしょ!熱くてもフーフーしながら食べるから、こっちに器をよこしなさい!ヽ(`Д´)ノプンプン」








と言うので、もうちょっと食べたかったけど、大人なもぐもぐの懐の広さを見せるため!!交代してあげましたε- (´ー`*)フッ オトナダナァ








この間、旦那さんは嵐山のラーメン五月さんで麻婆豆腐麺を食べたのですが、麻婆豆腐麺よりは熱さが程よい感じになっていたらしく、美味しそうに食べていました!



旦那さんが食べた、麻婆豆腐麺の記事はコチラ↓
☆2013.10.01 【嵐山B級グルメ】ピリッな辛さが癖になる!嵐山辛モツ焼そば☆




ラーメン五月さんで食べた麻婆豆腐麺は、麻婆豆腐+麺という組み合わせで、豆腐ラーメンにはない辛さとしっかりとした味付けがされていたので、やっぱり麻婆豆腐麺=豆腐ラーメンというイメージとは違っているようです。




大手門さんの豆腐ラーメンは醤油ラーメンに近く、とうふらぁめん蘭蘭さんの豆腐ラーメンは、麻婆豆腐に近いけど辛味は抑えられているような感じでした。

お店によって味が違うので、食べ比べるのも面白いですよね♪






豆腐ラーメンって、麻婆豆腐がラーメンにかかってるだけじゃないの〜?と思っている方は、是非食べ比べてみて下さい(*´ω`*)




そろそろ冬眠準備が始まりそうな もぐもぐ





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今回お邪魔したのはコチラ!

レストラン大手門

住  所:埼玉県さいたま市岩槻区太田3-1-1 市民会館いわつき内
電  話:048-758-1122
営業時間:11:00~18:00
定休日:月曜日
駐車場:有

レストラン大手門

レストラン大手門

Tag: さいたま市 B級グルメ もぐもぐ

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コメント

  • B級グルメ

    豊橋でB1ありましたね~ 浪江焼きそばでしたね。

    それよりMさんは

    http://news.mynavi.jp/news/2013/11/08/173/index.html

    で、もう仕事どころでないのでしょうねww


  • Re: B級グルメ

    >>1
    ざわわ様、コメントありがとうございます&お返事遅くなりました。・゚・(ノД`)・゚・。

    B1グランプリはかなりのにぎわいだったようですね(*´∀`*)
    埼玉県内でもグルメイベントはにぎわってきたので、いろんな人が食べてB級グルメの味も洗練されて、全国規模の大会でいつか埼玉県のB級グルメが優勝してくれるといいなぁ・・・なんて思っています(ノ´∀`*)


    ミスドのダブルクリームドーナツいいですよね(´∀`*)ウフフ
    最近、もぐもぐの脱走に対してかなり厳重に監視されているので、ざわわ様のこのコメントがきっかけで無事に脱走できそうす(∩´∀`)∩ワーイ♪


    ざわわ様、ミスドへの脱走の口実を作ってくれてありがとうございます(*´ω`*)



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