我が家の納豆事情

納豆



納豆って栄養価が高いってのは誰もが知っている有名なお話。



どんな納豆の食べ方が一番好き?




私はオーソドックスに、納豆に大根おろしを入れて食べるのが一番好きです(*^^*)



ちょっとほろ苦くなって、水っぽくサラサラになった納豆をご飯の上にかけて食べたら何杯でもイケちゃいます。

勿論、ご飯にのっけず、そのままかき込むのも好き♪



辛味でむせちゃったりすることもあるけれど、秋の大根だったら尚いいです!



大根をおろす時は、おろしがねの上をただサラサラ行ったり来たりとすり下ろすのではなく


「コノヤロー」


という気持ちを腕に込めて一生懸命ゴリゴリすると辛みが増すってマミーに言われてすっていたけど・・・


これって本当?(*゚?゚)


早くすりおろしてもらいたいためのマミーの口技だったのか?←(¬_¬)アヤシイ…


納豆



因みに、私の一番大好きな納豆銘柄は


「おかめ納豆の旨味」



昆布味のタレが大好きで、この納豆以外では付属のタレとからしを使用することはないっ!


いつもこの納豆を買うけれど、値段に負けてしまう時があるじゃありませんか〜(;´∀`)


その時はお醤油をかけて食べます!




「旨味」と出会う前までは、付いているタレは使わなかった!


何で(・ω・)?



お醤油の味の方が濃くって好きだからなのかなぁ。後は、袋を破って入れるという行為が面倒だったり・・・^^;





某芸能人が、納豆をカレーに入れて食べると美味しいって絶賛していたのでやってみましたが・・・(ーー゛)

絶賛するほどインパクトなんてなかったです。。。


納豆の味が分からないから、絶賛する要素がない気が。。。豆がでてくるから

「あっ、納豆かぁ」程度。実は、私の舌が味音痴?




納豆にキムチを入れて食べると、より栄養価が高かまるなんてTVでやっていたのでこれもやってみましたが。。。


これはいける! .+(´^ω^`)+.



キムチを入れてよーくかき混ぜ、それを一日くらいねかせておけば、発酵しあってより栄養価が高くなるらしいです。


キムチの辛みが納豆と一緒になるとマイルドになって、納豆の粘り気がキムチの水分でこれまたちょっとマイルドになって、白菜の食感がちょっとアクセントになってで、私にはALLマル!!


美容にも健康にもダイエットにもいいなんて聞いたら、もっともっとマル!


一時期は、ダイエットも兼ねてご飯の前に必ずこれを食べていました!(効果アリ!)





次に、我が実家の「ネコマンマ」と称した納豆ご飯の食べ方。

納豆
納豆

よく朝ごはんに食べていました。

手順は簡単!!

1.丼にご飯をよそう

2.納豆をのせる

3.お味噌汁かけてマゼマゼ


これだけ。朝の忙しい時間、おかずもいらないし、簡単にできちゃうし食べられちゃうしで、一石三鳥!? 


この食べ方、実家は朝の定番でしたが、我が家は



「別々がいい・・・」



と不評でしたヽ(冫、)ノ


納豆でトロミが出たお味噌汁ご飯が美味しいのにーーー。




納豆は、そのままタレで食べても美味しいけど、色々アレンジをして食べるのも美味しいですねっ。


お塩を入れて食べるのが好きなのはマミーと弟。

私祖の父はなんとお砂糖を入れて食べていました




ちょっとついでに、「納豆」について色々とネットで調べてみました!


皆さんの変わった食べ方や、地域の食べ方、+アルファでより効果UPなど、納豆って本当に奥が深いと言うか、色々あるますね〜





まずは、地域ごとの一風変わった食べ方をご紹介!


北海道の一部の地域・・・納豆と卵黄と砂糖

東北地方の一部の地域・・・納豆と砂糖

福島県一部の地域・・・ハクサイの漬物を入れる

山形県/岩手県/秋田県の一部の地域・・・味噌汁に入れる(納豆汁)

熊本県/福岡県の一部の地域・・・雑煮に入れる

茨城県の一部の地域・・・刻んだ切り干し大根を混ぜ込んで醤油で味をつける(そぼろ納豆)

茨城県の一部の地域・・・天日干しする(干し納豆)



山形・岩手・秋田の一部の地域での食べ方で、「お味噌汁に入れる(納豆汁)」!まさに実家の朝ごはん!!うちのマミーは岩手の人!!

これって、岩手の食べ方だったって、今知りました!!そうだったのかぁ〜



ちょっとビックリした食べ方で、「納豆にヨーグルト」を入れて食べるなんていう人もいらっしゃいました!納豆の匂いがヨーグルトによって抑えられ、納豆の匂いが苦手な方にはお勧めだそうです。

試してみたいような、ちょっと勇気がいるような・・・記事でした。





次に、納豆+αダイエットで肥満を防ぐ!

これは興味深いですね!色々書いてあったのですが、まぁ、作り方だけご紹介^^;

  • キムチ納豆・・・納豆1パックに適当な大きさに切ったキムチ50gを混ぜるだけ
  • タマネギ納豆・・・まずタマネギ1/4〜1/2個をみじん切りにし、15分〜1時間、空気にさらしておきます。次に、それを納豆1パックと混ぜ合わせます。しょうゆ、カラシなどで味をつける。
  • カレー納豆・・・納豆1パックにカレー粉小さじ1杯を広く、まんべんなく振りかけます。そして、よくかき混ぜれば出来上がり。


    詳しく知りたい方はこちら
     納豆総合情報サイト 全国納豆協同組合連合会 納豆PRセンター
     →http://www.710.or.jp/news/041201.html
     




最後に、意外と知らない組み合わせてはいけない納豆の食べ方です。

  • 納豆+タマゴ・・・アレルギー性皮膚炎の方は注意!納豆に含まれるビオチンというビタミンの一種には皮膚の機能を正常に保つ働きがあり、アトピー性皮膚炎を改善する効果があります。しかし、卵白に含まれるアビジンは、このビオチンの吸収を妨げてしまいます。納豆には黄身のみを混ぜましょう。


納豆って、調べれば調べるほど素晴らしい食品ですね!




痛い視線を感じると思って横を見てみると・・・(゜ロ゜)ギョェ


納豆が大嫌いなもぐもぐさんから強烈なビーム光線がぁ〜ε=ε=ヾ(;゚д゚)/



ブツがないのに、物凄い嗅覚です!何か察するものがあったのでしょうか??



コワッ!!


あ・あ暴れ出す前にお開きとさせて頂きますm(__)m




納豆におすすめのトッピングがあったら是非コメントくださいネ♪

記事を書き終えてビクビク中のチョロコより♪





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Tag: 我が家のレシピ チョロコ

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コメント

  • 怖い熊知らず?w

    チョロコさんおひさです
    自分も納豆大好きです♪(Mくまさんには申し訳ないですがw)
    自分の場合はシンプルに醤油、辛子、刻みねぎこれで十分ですね。

    あ、これを油揚げに入れて焼いて食べるとおいしいですよ♪♪


  • Re: 怖い熊知らず?w

    >>1
    お久しぶりです、ざわわ様!

    私もネギ入り好きです!!二番目に好き♪
    納豆は、においはあるし、ネバネバしているしで「美味しい」と感じられる要素がないような気がしますが、これが何故か美味しく感じてしまうんですから凄いです!
    (なんて言っちゃうと、お隣の方の視線が怖いんですがぁ・・・(*_*;)

    油あげに入れて焼くって、いいですね♪ おつまみにGoodです!
    早速今晩の一品ですっ!


  • 私の好きな納豆

    大根おろし!?ちょっとビックリですw
    私は市販品ですが、しそだれの納豆が好きですね。


  • Re: 私の好きな納豆

    >>3
    調べてみたら納豆と大根おろしの組み合わせって結構メジャーなんですねぇ。
    失礼しましたm(_ _)m


  • Re: Re: 私の好きな納豆

    >>4
    あーちゃん様、お初でございます m(__)m  そして、コメントありがとうございます!

    わざわざ調べてくれたんですね!
    実は、納豆&大根おろしの組み合わせは、スタッフにもビックリされたんです!
    これは美味しいですよー♪ 水っぽくなるのがいいんです(^^♪
    是非、「おためしあ~れ」です(^_-)-☆

    私も、あーちゃんさんのお気に入りの「しそだれの納豆」、食べたことがないので
    買って食べてみます!





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