お雑煮色々♪



「お正月と言えばお雑煮!!やっぱり、お正月はお餅でしょー!」


なんて言うネタで今年一発目のブログを書く予定でいたが、お雑煮を撮った写真をスタッフに見せたところ、これがあまりにも不評で、敢え無く却下・・・ (_ _|||)



まぁそうでしょ~ チョロコもそう思いましたよ。だってですね、お雑煮を半分位食べたところで、



「あっ!写真 Σ(||゜Д゜) 」



と思い出し、寄せ集めて、上に鰹節をのせてごまかした写真なんです。。。


まぁ、中身だけでなく、写し方にもダメ出しをくらったので、初回のブログネタとしてはボツとなりました・・・
ン~ン、「ネタ」でってより、「写真」でボツとなりました・・・ (´ω`)・・トホー




ってことで、今回リベンジ! o(・ω・´o)




♪11日が鏡開きだったので、そのお餅でお雑煮にしちゃいました♪♪
丁度いい、丁度いい!


チョロコの実家のお雑煮は、ごく一般的!?な、たぶん一番多く食べられているであろう関東風のお雑煮。


鶏肉、椎茸、ニンジン、なると、三つ葉・・・


こんなんだったかな?お餅は焼き餅で、おつゆは澄し汁。


味も具材もシンプルな、そんなごく普通のお雑煮なのですが、ツレの実家のお雑煮は、これまた全然違うお雑煮なのでご紹介!(*^∀゚)ъ



チョロコは麺つゆを使って作りますが、お醤油ベースの汁。具材は、


大根、白菜、水菜


お餅はおつゆと一緒に煮るんです。お餅が溶けて汁がトロットロになるくらい煮込むのがいいらしい・・・
おつゆがサラサラしていると物足りないらしいです。


出来上がりに、花かつおを溢れんばかりにのせて食べる!

この花かつおがPOINT (*^∀゚)ъ。

埼玉B級グルメ



これがないとブーイング!普通の鰹節ではダメらしい・・・
鰹節が苦手なチョロコは「一緒じゃん!」って思うんだけどね。



初めて食べた時は、なんだかお雑煮らしからぬ感じで


「ふぅ~ン・・・」


でしたが、何回か食べているうちに


「美味しいなぁ~」 と。


まぁ、作るのも楽チンだし、材料もシンプルだし(^_-)-☆
チョロコは、POINTである鰹節は苦手なので、のせずに食べます!

埼玉B級グルメ

ツレFamilyの言う通り、お餅から溶け出たトロトロのおつゆが美味しい!



大根に味が染みていて美味しい!

埼玉B級グルメ



白菜に味が染みていて美味しい!

埼玉B級グルメ



水菜がシャキシャキして美味しい!

埼玉B級グルメ



お餅は一緒に煮てしまうので、柔らか~い!

埼玉B級グルメ



今回は、おつゆのトロトロップリが足りず、ちょっと不評・・・p(´⌒`q)





お雑煮に限らずなんだけど、地域によってこんなにも違うもんなんだなぁ~


皆さんも、余ったお餅で、このお雑煮をお試しア~レ (★ゝω・)b⌒☆

鰹節嫌いなチョロコより♪





グルメ食品・ギフトを通販でお取り寄せ!ぐるなび食市場




ブログランキング参加してます。ポチっと押すと小躍りして喜びます(∩´∀`)∩

にほんブログ村 グルメブログ 埼玉食べ歩きへ
にほんブログ村

B級グルメ ブログランキングへ

Tag: 我が家のレシピ チョロコ

関連記事

コメント

  • おいしそうですね~

    鰹節嫌いなんてもったいないですね~よい出汁は出るし好きですねぇ~ほうれん草のおひたしにかけてもいいですし~。(^-^)
    そういえば名古屋できしめんを食べたとき花かつおたっぷりで美味しかったのを思い出します。

    この材料ならほかに何を入れても合いそうですね~アレンジ無限大ですね~(^-^)/


  • Re: おいしそうですね~

    >>1
    ざわわ様!コメントありがとうございます♪

    そうなんですよー、鰹節・・・子どもの頃は好きだったんですけど、大人になってから
    嫌いになってしまいました。何故だろう?!

    そうそう、名古屋の方では、きしめんに花かつおをのせて食べるところがあるらしいですね!で、お雑煮にも花かつおをのせるらしいですよ。
    ちなみに、紹介したお雑煮も、やっぱり東海地方(静岡県)のお雑煮なんです。東海地方の一部地域では、花かつおをのせて食べる習慣があるんですかね。。。
    花かつおのCMもあるらしいです! 



認証コード6355

コメントは管理者の承認後に表示されます。