岩槻豆腐ラーメンを食べてきました！
この日の埼玉は寒くてしょうがなかったので、身体の中からぽかぽかになるべく、岩槻豆腐ラーメンを食べてきました！
岩槻豆腐ラーメンと言えば、第2回埼玉B級グルメ王決定戦で優勝を果たし、出品した同大会では４位以内に入る程実力のあるラーメンですが、初めてお目にかかるので、とっても楽しみ (*´∀｀)♪
今回お邪魔させてもらったのは、岩槻駅近くにある「とうふらぁめん蘭蘭」さん！
豆腐ラーメンとギョーザを注文して待っていると、厨房からとても良い匂いが漂ってくるではないですか！！
鼻をクンクンさせながら、匂いも堪能！！とても食欲をそそられます(^O^)
そうこうしながら待っていると、豆腐ラーメンと餃子が運ばれてきました(ﾉ´∀｀*)
豆腐ラーメンを見てみると・・・
麻婆豆腐のように赤くはなく、豆腐がいっぱい入っていて、ミンチのお肉はさらっと入っていて、とてもシンプルな外見(*´∀｀)
写真も忘れずに撮って、いっただっきまぁ〜す♪
「あ・・・あつぃ！！！でも、早く食べたい！！！ここは我慢だ！」と心の中で熱さと戦いながら、味わっていました！！
お豆腐は箸でもつかめる弾力ですが、ぷりんぷりんとしています！
味は、あっさりとしていますが、後でピリッとくる辛さ！！これは温まります！！！
全体にとろっとしたあんがかけてあるみたいで、なかなか温度が冷めません！
熱さと辛さにハフハフしながら、あっという間に完食♪
食べ始めてから時間が経っているのに、残ったスープはまだ熱い！！
替え玉したくなってしまいました(*´Д｀)
餃子も肉厚で、外はパリッ！中はじゅわっ！って感じで、埼玉に来て色んなラーメン店で餃子を食べましたが、一番美味しかったです(ﾉ´∀｀*)
完食して一息ついて、また寒い外に出たのですが、豆腐ラーメンで温まったおかげで、来た時よりも寒さを感じませんでした♪
埼玉B級グルメの大会に出品すると、上位に食い込むのは頷けるほど美味しかったですね(*´∀｀)
また食べに行きたいです♪
もぐもぐ
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コメント
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さいたま豆腐ラーメン
豆腐ラーメンはさいたま市桜区（西浦和）トーフラーメン幸楊店主が1970年に働いてた岩槻区レストラン大手門で賄い食としてあっさりスープで豆腐と挽き肉あんかけが麺の上にかかったやさしいラーメンを考案その後地域に広がり埼玉B級グルメ大会で２回優勝・上位入賞し『さいたま豆腐ラーメン』として再ブームに各店で味など違うので他の店も宜しくお願いします。
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Re: さいたま豆腐ラーメン
>>1
さいたま豆腐ラーメン勝手に応援隊様 コメントありがとうございます。味の微細な違いがわからない馬鹿舌ですが食べ比べしてみたいですね〜。
