ジャンルで探す>やきそば・焼きうどん川越太麺やきそば>川越太麺焼きそばとは?

埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場履歴

第2回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in ソニックシティ 出場

第3回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 西川口 出場

第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in ソニックシティ 出場

第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 秩父 出場

第6回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in ソニックシティ 第10位

第7回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 加須 第7位

第8回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 埼玉スタジアム 出場

第9回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 北本 第3位

第10回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 草加 出場

第11回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 飯能 出場


川越太麺焼きそばとは


川越太麺焼きそばとは

江戸時代には川越藩の藩庁がおかれていた川越城のその周辺の駄菓子屋さんや、蓮馨寺(れんけいじ)の付近で販売されている焼きそばです。


川越太麺焼きそばの特徴

麺が極太で短くモチモチの食感があり、多くの店で肉は入っておらず、具はキャベツが少々入っているといったシンプルな焼きそばです。

ソースの味は店によって薄めであったり、甘めであったりと様々ですので、色んなお店の焼きそばを食べ比べたくなりますね。

昔ながらの焼きそばですので、地域の人にはとても馴染みのある焼きそばだそうです。