ジャンルで探す>やきそば・焼きうどん>岩槻ねぎの塩焼きそば>岩槻ねぎの塩焼きそばとは?
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場履歴
第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in ソニックシティ 第2位
第8回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 埼玉スタジアム 出場
岩槻ねぎの塩焼きそばとは
岩槻ねぎの特徴
江戸時代から愛されてきた岩槻ねぎは、甘く柔らかく、香り高いという特徴を持っています。
緑色の部分までしっかり使うことができ、ビタミンも豊富です。
岩槻ねぎの塩焼きそばの特徴
普段は脇役が多いネギですが、このような特徴を岩槻ねぎの良さを活かし美味しく食すために、特別の塩ダレを使っています。
岩槻ねぎは11月〜4月の収穫シーズン(気候により変動することがあります)があるため、店舗も概ね同じ時期での提供となります。収穫状況によっては、提供できないこともあるので、メニューに「岩槻ねぎの塩焼きそば」があれば、注文しないと食べのがしてしまうかもしれませんね。
2009年(平成21年)5月に開催された「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 第4回大会」において、22のグルメが出品されたなかで、準優勝を果たしています。
実際にスタッフが食べてみた感想などをブログに掲載しておりますので、是非ご一読下さい!
【関連ブログ】2011年11月26日 第9回埼玉B級グルメ王決定戦in北本に行って来ました!